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行業資訊
天津星奧包裝機械之真空包裝機
更新時間:[2018-10-30]
  

  真空包裝機我想我們大家都不陌生,聽見名字就知道是干什么用的了,我們吃的好多食品都是真空包裝的食品,因為真空的食品的優點是保存的時間較長,能夠最大限度的保持食品的新鮮度等等之類特點。


氣調保鮮真空包裝機


   目前,對食品進行保鮮多采用真空包裝和真空充氣包裝。為了保存食品,除控制外界溫度和無菌以外,更重要的是控制食品合適的氣體環境,如果選擇合適的包裝材料,真空包裝可以達到預期的保鮮目標。進行真空包裝首先要抽氣,然后再封口。我想大家應該都吃過泡椒雞爪吧,這就是真空包裝機作用最好的證明,提到這個食品大家都是能夠第一時間想起來,真空的雞腿等等之類的食品都是真空包裝機的功勞。


  真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)等等之類的作用和特點。


  我們天津星奧包裝機械對于真空包裝機的研發從未停止過,我們也在不斷的努力爭取制作出完美的包裝機械,能夠更好的為企業服務。如果您有任何需要的話隨時聯系我們,我們隨時都在。

  

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